TỰ CÔNG BỐ SẢN PHẨM CÀ PHÊ

Để xây dựng lại hình ảnh cà phê đúng bản chất, không trộn lẫn với hình ảnh cà phê bẫn và kém chất lượng đang có trên thị trường (cà phê pha trộn với các hóa chất độc hại, pha trộn với bột bắp, đậu nành để giảm chi phí sản xuất,...), và nhằm tạo ra một sản phẩm cà phê đảm bảo an toàn sức khỏe cho người tiêu dùng. Chính phủ đã ban hành Nghị định 15/2018/NĐ-CP yêu cầu các doanh nghiệp tham gia kinh doanh, sản xuất cà phê như: cà phê rang xay, cà phê bột, cà phê hoà tan... bắt buộc phải Công bố chất lượng cà phê trước khi đưa sản phẩm lưu thông trên thị trường. Vậy, tự công bố sản phẩm cà phê là gì? Hồ sơ tự công bố, thủ tục tự công bố sản phẩm bao gồm những bước nào? Để giải đáp thắc mắc của quý khách hàng, VinaQuality đưa ra bài viết về tự công bố sản phẩm cà phê dưới đây.

Cơ sở pháp lý

• Luật An toàn thực phẩm 2010 sửa đổi, bổ sung năm 2018.
• Nghị định 15/2018/NĐ-CP hướng dẫn Luật An toàn thực phẩm, sửa đổi bổ sung bởi Nghị định 155/2018/NĐ-CP và Nghị định Nghị định 85/2019/NĐ-CP.

Tự công bố sản phẩm cà phê là gì?

Tự công bố sản phẩm là thủ tục bắt buộc phải thực hiện đối với cá nhân, tổ chức có sản xuất, gia công sản phẩm cà phê tại cơ quan Nhà nước có thẩm quyền theo quy định pháp luật hiện hành.

Căn cứ tại Điều 4 Nghị định 15/2018 có quy định về việc các tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm sẽ thực hiện tự công bố thực phẩm đã qua chế biến bao gói sẵn v.v. Theo đó, cà phê sẽ thuộc loại thực phẩm tự công bố vì đây là thực phẩm đóng gói sẵn. Do vậy, các cá nhân, tổ chức sẽ phải thực hiện thủ tục tự công bố cà phê chứ không phải thực hiện đăng ký công bố cà phê.

Việc công bố sản phẩm cà phê giúp nhà sản xuất tăng sự uy tín và độ nhận diện sản phẩm của mình đối với người tiêu dùng. Bên cạnh đó, đây cũng là một biện pháp để cơ quan Nhà nước có thể bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng, đặc biệt là trong thời điểm hiện nay, khi mà tình trạng hàng giả đang tràn lan trên thị trường xuất hiện ngày càng nhiều.

Hồ sơ công bố chất lượng cà phê đầy đủ theo quy định

Theo luật định thì hồ sơ đầy đủ để thực hiện thủ tục công bố sản phẩm cà phê gồm:

1. Bản tự công bố chất lượng sản phẩm theo mẫu quy định pháp luật mới nhất.

2. Kết quả kiểm nghiệm trong vòng 12 tháng có đủ chỉ tiêu theo quy định. (Trong trường hợp khách hàng chưa kiểm nghiệm, VinaQuality sẽ tiến hành đưa mẫu sản phẩm cà phê đi kiểm nghiệm tại các trung tâm được Nhà nước công nhận/chỉ định. VinaQuality sẽ hỗ trợ doanh nghiệp phần này, hoàn toàn không thu phí dịch vụ).

3. Giấy phép đăng ký kinh doanh có ngành nghề kinh doanh thực phẩm hoặc chứng nhận pháp nhân đối với tổ chức, cá nhân

4. Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm của đơn vị sản xuất.

5. Chứng chỉ phù hợp tiêu chuẩn HACCP hoặc ISO 22000 hoặc tương đương (Nếu có).

6. Nhãn sản phẩm cà phê.

Hồ sơ khách hàng cần chuẩn bị khi làm tự công bố tại VinaQuality

• Giấy phép đăng ký kinh doanh có ngành nghề sản xuất kinh doanh sản phẩm cà phê.
• Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm sản xuất kinh doanh và đóng gói cà phê.
• Mẫu cà phê (Trong trường hợp doanh nghiệp chưa kiễm nghiệm).

Khách hàng chỉ cần chuẩn bị các mục trên. Còn lại thủ tục phức tạp như kiểm nghiệm, soạn thảo, xử lý hồ sơ,... VinaQuality sẽ hỗ trợ.

Quy trình VinaQuality thực hiện công bố chất lượng cà phê

• Tư vấn các vấn đề pháp lý liên quan đến việc công bố sản phẩm cà phê như: cà phê rang xay, cà phê bột, cà phê hòa tan, cà phê hạt nguyên chất, cà phê sâm hòa tan,...
• Nghiên cứu và tư vấn về tính hợp pháp và hợp lệ của các chứng từ do doanh nghiệp cung cấp.
• Tư vấn, tối ưu các chỉ tiêu kiểm nghiệm cà phê. Để giúp doanh nghiệp tiết kiệm chi phí và nhanh chóng nhận kết quả kiểm nghiệm. Nhưng vẫn đảm bảo đúng theo quy định pháp luật hiện hành.
• Xây dựng và hoàn thiện hồ sơ đăng ký công bố cà phê cho khách hàng. Nộp hồ sơ công bố và theo dõi cho đến khi nhận kết quả.
• Giao kết quả kiễm nghiệm cà phê, hồ sơ công bố cà phê cho khách hàng trong thời gian đã cam kết.

Thời gian thực hiện hồ sơ

VinaQuality cam kết đảm bảo thời gian hoàn thành nhanh

• Kiểm nghiệm cà phê: 3 – 5 ngày làm việc.
• Công bố chất lượng cà phê: 1 ngày làm việc.

Trên đây là một số thông tin hướng dẫn về Công bố sản phẩm cà phê. Nếu quý khách hàng còn có thắc mắc hãy NH.ANH CHÓNG hãy liên hệ đến VINAQUALITYđể được hỗ trợ.

Liên hệ ngay với chúng tôi để được hỗ trợ NH.ANH CHÓNG và MIỄN PHÍ. 

CÔNG TY CỔ PHẦN CHỨNG NHẬN CHẤT LƯỢNG VINAQUALITY

Địa chỉ: 5 Đường D14B, Phường Tây Thạnh, Quận Tân Phú, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam.

Điện thoại: 0934 475 393

 Email: info@chungnhaniso.org.vn

 Website: chungnhaniso.org.vn