TỰ CÔNG BỐ RƯỢU

Rượu có chứa cồn, tên hoá học là ethanol (C2H5OH) là một chất gây nghiện làm ức chế hoạt động của não bộ và hệ thống thần kinh trung ương. Rượu được sử dụng rất rộng rãi ở Việt Nam. Việt Nam xếp thứ hai trong các nước khu vực Đông Nam Á, xếp thứ 3 châu Á về mức tiêu thụ bình quân rượu bia/người. Nhu cầu sử dụng cao, nguồn sản phẩm đa dạng trên thị trường với nhiều mức giá khác nhau. Hơn nữa, nhiều loại Rượu kém chất lựợng cũng đang được bày bán trên thị trường. Những điều này làm người tiêu dùng rất hoang mang và khó phân biệt đâu mới là sản phẩm an toàn chất lượng. Vậy làm thế nào để doanh nghiệp chứng minh Rượu đạt chất lượng và an toàn khi đến tay người tiêu dùng?

TỰ CÔNG BỐ RƯỢU CÓ BẮT BUỘC THỰC HIỆN KHÔNG?

Căn cứ theo quy định hiện hành thì rượu là thực phẩm thường – thuộc nhóm sản phẩm tự công bố chất lượng sản phẩm trước khi lưu hành ra thị trường. Thông qua Nghị định 15/2018/NĐ-CP, doanh nghiệp BẮT BUỘC phải thực hiện tự công bố sản phẩm Rượu. Nhằm tạo điều kiện cho cơ quan Nhà nước dễ quản lý các cơ sở sản xuất, kinh doanh,vừa giúp đảm bảo sức khỏe của người tiêu dùng. Đặc biệt, kiểm nghiệm và công bố Rượu giúp cho doanh nghiệp khẳng định được chất lượng Rượu của mình. Từ đó tạo dựng thương hiệu uy tín trên thị trường.

HỒ SƠ CẦN CHUẨN BỊ ĐỂ TỰ CÔNG BỐ CHẤT LƯỢNG RƯỢU

a.Hồ sơ tự công bố sản phẩm Rượu sản xuất trong nước.

- Bản hồ sơ tự công bố Rượu theo Mẫu 01 – Phụ lục 1 của Nghị định 15/2018/NĐ-CP.

- Phiếu Kết quả kiểm nghiệm Rượu còn thời hạn trong 12 tháng.

b.Hồ sơ tự công bố sản phẩm Rượu nhập khẩu.

- Bản hồ sơ tự công bố Rượu theo Mẫu 01- Phụ lục 1 của Nghị định 15/2018/NĐ-CP.

- Phiếu Kết quả kiểm nghệm Rượu còn thời hạn trong vòng 12 tháng.

- Nếu có tài liệu liên quan bằng tiếng nước ngoài, phải được dịch thuật công chứng sang tiếng Việt.

NHỮNG LƯU Ý KHI THỰC HIỆN TỰ CÔNG BỐ RƯỢU:

a.Lưu ý về kiểm nghiệm sản phẩm Rượu.

- Kiểm nghiệm đầy đủ chỉ tiêu an toàn Rượu phải được kiểm nghiệm đầy đủ các chỉ tiêu an toàn theo quy định tại:

• Quyết định số 46/2007/QĐ-BYT: Quyết định về việc ban hành Quy định giới hạn tối đa ô nhiễm sinh học và hóa học trong thực phẩm.
• QCVN 8-1:2011/BYT: Quy chuẩn Kỹ thuật Quốc gia đối với giới hạn ô nhiễm độc tố vi nấm trong thực phẩm.
• QCVN 8-2: 2011/BYT Quy chuẩn kỹ thuật Quốc gia đối với giới hạn ô nhiễm kim loại nặng trong thực phẩm.

- Kiểm tra thông tin trên phiếu kết quả kiểm nghiệm Rượu:

• Với sản phẩm thực hiện tự công bố: tên và địa chỉ đơn vị trên kết quả kiểm nghiệm phải đúng với tên đơn vị đứng ra tự công bố sản phẩm.
• Không sử dụng kết quả kiểm nghiệm của đơn vị sản xuất. (Trong trường hợp gia công).

• Phiếu kết quả kiểm nghiệm Rượu phải còn hiệu lực:

Phiếu kết quả kiểm nghiệm sản phẩm Rượu phải còn thời hạn trong 12 tháng.

b.Lưu ý về tự công bố Rượu.

- Các tài liệu liên quan đến thủ tục tự công bố chất lượng Rượu phải thống nhất về tên và địa chỉ của đơn vị công bố; tên sản phẩm. Khi có một trong các tài liệu khác thông tin với nhau thì sẽ gây khó khăn cho việc công bố. Cũng như mất thời gian để chỉnh các thông tin cho thống nhất.

- Trường hợp Rượu có sự thay đổi một trong 3 thông tin sau: tên, xuất xứ, thành phần. => Doanh nghiệp phải tiến hành tự công bố chất lượng Rượu lại như ban đầu.

- Các trường hợp thay đổi khác. => Doanh nghiệp thông báo bằng văn bản về nội dung đã thay đổi. Sau đó, gửi văn bản đến cơ quan chức năng có thẩm quyền. Doanh nghiệp sẽ được phép sản xuất, kinh doanh sản phẩm Rượu ngay sau khi đã gửi thông báo.

THẨM QUYỀN GIẢI QUYẾT HỒ SƠ:

- Đơn vị ở Tp. Hồ Chí Minh: Nộp hồ sơ đến Ban quản lý An toàn thực phẩm TP. Hồ Chí Minh.

- Đơn vị thuộc những tỉnh thành khác: Nộp hồ sơ đến Chi cục an toàn vệ sinh thực phẩm tại địa phương nơi doanh nghiệp đặt trụ sở chính.

CÁC BƯỚC THỰC HIỆN HỒ SƠ.

a.Thông tin khách hàng cần cung cấp.

- Giấy phép kinh doanh;

- Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện An toàn vệ sinh thực phẩm hoặc một trong các Giấy chứng nhận GMP, HACCP, ISO 22000, FFSC 22000, BRC,...

- Mẫu sản phẩm (tối thiểu 500g/mẫu);

- Thông tin sản phẩm.

b.Thời gian hoàn thành:

- Kiểm nghiệm: 3-5 ngày

- Tự công bố sản phẩm Rượu: 1 ngày.

Những năm qua, VinaQuality đã và đang hỗ trợ một số vấn đề có thể phát sinh về hồ sơ Công bố sản phẩm nói chung và đăng kí công bố sản phẩm Rượu nói riêng cho rất nhiều doanh nghiệp. Thủ tục thực hiện luôn nhanh chóng, chuyên nghiệp giải quyết đúng vướng mắc khách hàng đang gặp phải. Đáp ứng yêu cầu hiện hành của pháp luật Việt Nam. Giúp doanh nghiệp tiết kiệm thời gian và chi phí.

Hãy liên hệ ngay với VINAQUALITY qua Hotline 0934 475 393 – 0904 564 960 để được hỗ trợ với dịch vụ tốt nhất. Chúng tôi cam kết Khách hàng sẽ không phải tốn công đi lại bất cứ lần nào cả. Chuyên viên sẽ chủ động sắp xếp giao nhận hồ sơ tận tay Quý Khách hàng.

-------------------------------

VINAQUALITY - Chuyên đánh giá, cấp giấy chứng nhận về an toàn thực phẩm, chứng nhận ISO 22000:2018, ISO 9001:2015, chứng nhận ISO 13485:2016, ISO 140001:2015, chứng nhận HACCP, chứng nhận GMP, chứng nhận VIETGAP…

THÔNG TIN LIÊN HỆ

CÔNG TY CỔ PHẦN CHỨNG NHẬN CHẤT LƯỢNG VINAQUALITY

Địa chỉ: 5 Đường D14B, Phường Tây Thạnh, Quận Tân Phú, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam.

Điện thoại: 0934 475 393

Email: info@chungnhaniso.org.vn

Website: chungnhaniso.org.vn