Ngày nay, nước mắm là sản phẩm nước chấm được ưa chuộng không chỉ tại Việt Nam hoặc các quốc gia Á Đông, mà còn được yêu thích tại nhiều quốc gia trên thế giới. Nhờ sự giao thoa văn hóa giữa nhiều quốc gia cũng như sự mở rộng của nền ẩm thực Việt Nam với bạn bè quốc tế, đã góp phần không nhỏ thúc đẩy sản xuất nước mắm phục vụ xuất khẩu.

Trên thị trường xuất khẩu, nước mắm Việt Nam đang cạnh tranh khốc liệt cùng nhiều quốc gia trên thế giới về giá thành, chất lượng sản phẩm và cả thương hiệu. Tuy nhiên, việc phát triển mở rộng các cơ sở sản xuất và kinh doanh nước mắm đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, đảm bảo các giấy tờ kiểm định, có sự kiểm soát chặt chẽ bởi các bộ, ngành liên quan hiện nay vẫn còn nhiều tồn đọng. Theo các báo cáo, nghiên cứu thị trường nước mắm trong và ngoài nước, có hai rào cản lớn dành cho các doanh nghiệp chính là vấn đề về vệ sinh an toàn thực phẩm cùng các dư lượng chất phụ gia trong nước mắm thành phẩm.

Năm 2018, Chính phủ ban hành Nghị định 15 hướng dẫn chi tiết Luật an toàn thực phẩm 2010 trong đó có quy định chi tiết về thủ tục tự công bố chất lượng sản phẩm. Như vậy, căn cứ theo quy định hiện hành nước mắm là thực phẩm công nghệ – thuộc nhóm sản phẩm tự công bố chất lượng sản phẩm trước khi lưu hành ra thị trường. Nhằm tạo điều kiện cho cơ quan Nhà nước dễ quản lý các cơ sở sản xuất, kinh doanh, vừa giúp đảm bảo sức khỏe của người tiêu dùng. Đặc biệt, kiểm nghiệm và công bố nước mắm giúp cho doanh nghiệp khẳng định được chất lượng nước nắm của mình. Từ đó tạo dựng thương hiệu uy tín trên thị trường.

1. Tự công bố nước mắm và những lợi thế cho doanh nghiệp

Thực hiện Kiềm nghiệm và công bố Nước mắm sẽ mang lại nhiều lợi thế cho doanh nghiệp hơn các đơn vị khác không thực hiện đầy đủ thủ tục. Cụ thể như sau:

1. Lợi ích của kiểm nghiệm và công bố sản phẩm nước mắm đối với doanh nghiệp

Những cơ sở thực hiện đầy đủ kiểm nghiệm và công bố chất lượng Nước mắm, thì chắc chắn sẽ có nhiều lợi thế hơn những cơ sở không có giấy tờ đầy đủ. Cụ thể là những lợi ích sau:

• Tránh được các mức phạt không đáng có khi cơ quan nhà nước thanh tra, kiểm tra. (Mức phạt có thể lên đến 50 triệu đồng).

• Giúp doanh nghiệp có được chỗ đứng vững chắc trên thị trường đầy tính cạnh tranh như hiện nay.

• Khi doanh nghiệp khẳng định được chất lượng nước mắm của đơn vị mình. → Tạo dựng được uy tín cho công ty. Từ đó, tăng khả năng nhận dạng thương hiệu của công ty → Tăng nguồn doanh thu và lợi nhuận cho công ty

• Giúp kiểm soát được chất lượng và độ an toàn của nước mắm trong sản xuất. → Duy trì sản xuất, đảm bảo chất lượng nước mắm đã công bố. Từ đó, tạo tiền đề để cải tiến tăng năng suất và giảm hao hụt,

• Tạo lợi thế cạnh tranh với những sản phẩm nước mắm cùng loại chưa thực hiện công bố.

• Nhận được sự tin tưởng, an tâm của người tiêu dùng. → Dễ dàng để mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm nước mắm.

• Kiểm nghiệm và công bố sản phẩm Nước mắm cũng là 1 thủ tục quan trọng bắt buộc khi muốn xuất khẩu nước mắm ra thị trường nước ngoài. Bên cạnh các giấy tờ cần thiết khác như: Giấy phép lưu hành tự do CFS, Giấy chứng nhận y tế HC,....) Doanh nghiệp muốn biết rõ thông tin chi tiết, hãy liên hệ VINAQUALITY để được tư vấn MIỄN PHÍ và hỗ trợ tốt nhất.

1. Lợi ích của kiểm nghiệm và công bố Nước mắm đối với người tiêu dùng

Công bố tiêu chuẩn Nước mắm là bằng chứng để các doanh nghiệp sản xuất/ kinh doanh chứng minh sản phẩm của mình đã được kiểm soát chặt chẽ khỏi các mối nguy về mặt vật lý, hóa học và vi sinh vật. > Đảm bảo an toàn sức khỏe người tiêu dùng khi sử dụng sản phẩm nước mắm của doanh nghiệp.

Khi sử dụng sản phẩm nước mắm đạt yêu cầu về chất lượng và an toàn là điều mà bất kỳ người tiêu dùng nào cũng mong muốn. Một khi người tiêu dùng đã an tâm sử dụng và tin tưởng một thương hiệu nào. họ sẽ mãi trung thành với thương hiệu đó; và khi thương hiệu đó cho ra những sản phẩm mới họ sẽ rất dễ dàng chấp nhận.

==> Điều này giúp doanh nghiệp có được lượng khách hàng trung thành và tiềm năng rất lớn.

2. Hồ sơ công bố chất lượng nước mắm theo nghị định 15 gồm

- Bản tự công bố sản phẩm theo mẫu số 1 Nghị định 15/2018/NĐ-CP

- Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp hoặc giấy phép hộ kinh doanh

- Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm

- Phiếu kết quả kiểm nghiệm an toàn thực phẩm (đầy đủ chỉ tiêu theo QCVN; và được kiểm nghiệm tại trung tâm được nhà nước công nhận/chỉ định)

- Mẫu sản phẩm (nếu doanh nghiệp chưa kiểm nghiệm thì cung cấp mẫu sản phẩm HOÀN NGUYÊN lên chỉ tiêu; và thực hiện kiểm nghiệm)

⇒ Những giấy phép nêu trên là thành phần hồ sơ đầy đủ và bắt buộc để làm công bố sản phẩm, nếu quý doanh nghiệp có thắc mắc về các loại hồ sơ trên hãy liên hệ VINAQUALITY được hỗ trợ thêm.

3. Quy trình và thời gian thực hiện công bố chất lượng nước mắm
   1. Quy trình thực hiện công bố chất lượng nước mắm

» Bước 1: Doanh nghiệp tự công bố sản phẩm trên phương tiện thông tin đại chúng hoặc trang thông tin điện tử của mình hoặc niêm yết công khai tại trụ sở của tổ chức, cá nhân; và nộp 01 (một) bản qua đường bưu điện hoặc trực tiếp đến cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền do Ủy ban nhân dân tỉnh, thành phố trực thuộc trung ương (sau đây gọi chung là Ủy ban nhân dân cấp tỉnh) chỉ định.

» Bước 2: Ngay sau khi tự công bố sản phẩm, doanh nghiệp được quyền sản xuất, kinh doanh sản phẩm; và chịu trách nhiệm hoàn toàn về an toàn của sản phẩm đó.

» Bước 3: Cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền tiếp nhận bản tự công bố của doanh nghiệp để lưu trữ hồ sơ; và đăng tải tên doanh nghiệp và tên các sản phẩm tự công bố trên trang thông tin điện tử của cơ quan tiếp nhận.

1. Thời gian và địa điểm nộp hồ sơ công bố chất lượng nước mắm

– Thời gian kiểm nghiệm sản phẩm: 05 ngày làm việc, tính từ ngày gửi mẫu đến trung tâm

– Thời gian nộp công bố tại cơ quan: 01 ngày làm việc

– Địa điểm nộp hồ sơ:

⊂ Quý doanh nghiệp nộp hồ sơ công bố sản phẩm nước mắm tại Ban quản lý an toàn thực phẩm; nếu cơ sở có địa điểm kinh doanh tại Thành phố Hồ Chí Minh.

⊂ Quý doanh nghiệp nộp hồ sơ tự công bố sản phẩm nước mắm tại Sở Y Tế/ Chi cục an toàn thực phẩm; nếu cơ sở có địa điểm kinh doanh tại Huyện/Tỉnh thành khác.

4. Hỗ trợ công bố chất lượng sản phẩm nước mắm.

Việc đơn giản hóa các thủ tục hành chính đã được dễ dàng hơn cho doanh nghiệp tự chủ thực hiện. Tuy nhiên để doanh nghiệp chủ động hơn cho những hoạt động sản xuất kinh doanh sản phẩm nước mắm của mình thuận lợi.

- Việc hỗ trợ doanh nghiệp các thủ tục pháp lý liên quan tới công bố sản phẩm là rất cần thiết. Do đó tới với VINAQUALITY quý khách hàng sẽ được:

- Tư vấn miễn phí pháp lý về mọi vấn đề liên quan tới hoạt động Công bố tiêu chuẩn chất lượng nước mắm,

- Kiểm tra, thuyết trình tính pháp lý của các yêu cầu tư vấn và các giấy tờ của doanh nghiệp cung ứng,

- Tư vấn xây dựng các chỉ tiêu kiểm nghiệm cho sản phẩm như độ đạm,.., kiểm nghiệm sản phẩm đảm bảo chất lượng

- Hỗ trợ hồ sơ Công bố sản phẩm nước mắm và nộp tại chi cục an toàn thực phẩm.

- Thay mặt doanh nghiệp thực hiện nộp hồ sơ, theo dõi hồ sơ công bố sản phẩm.

- Nhận kết quả Công bố tiêu chuẩn chất lượng nước mắm và thông báo cho doanh nghiệp ngay khi hoàn tất.

-------------------

VINAQUALITY -  Chuyên đánh giá, cấp giấy chứng nhận về an toàn thực phẩm, chứng nhận ISO 22000:2018, ISO 9001:2015, chứng nhận ISO 13485:2016, ISO 140001:2015, chứng nhận HACCP, chứng nhận GMP, chứng nhận VIETGAP, Hỗ trợ các vấn đề liên quan về kiểm nghiệm sản phẩm, công bố sản phẩm…

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Hãy liên hệ ngay với CÔNG TY CỔ PHẦN CHỨNG NHẬN CHẤT LƯỢNG VINAQUALITY  nếu Quý khách có bất kỳ thắc mắc nào liên quan đến Tự công bố nước mắm  .

GỌI NGAY: 0986 811 427

HÂN HẠNH ĐƯỢC PHỤC VỤ QUÝ KHÁCH HÀNG !