Các Bước Triển Khai Áp Dụng ISO 22000:2018

65 Đường D10, Tây Thạnh, Tân Phú, Hồ Chí Minh

tieuchuansanphamvn@gmail.com

0934 475 393

Menu
Các Bước Triển Khai Áp Dụng ISO 22000:2018

Trong bài viết sau, VINAQUALITY sẽ chia sẻ chi tiết cho quý doanh nghiệp chi tiết 6 bước triển khai áp dụng ISO 22000 vào hệ thống quản lý an toàn thực phẩm. Nếu bạn đang quan tâm đến vấn đề này thì đừng bỏ lỡ bài viết sau.
 

Các bước triển khai áp dụng ISO 22000 là một trong những nội dung được không ít doanh nghiệp quan tâm hiện nay, nhất là các doanh nghiệp đang muốn áp dụng tiêu chuẩn này vào hệ thống quản lý của mình hoặc đã triển khai nhưng còn gặp nhiều khó khăn, thiếu sót. 


Thấu hiểu được những vấn đề trên, VINAQUALITY xin chia sẻ đến bạn các bước triển khai áp dụng tiêu chuẩn ISO 22000 nhằm giúp quý bạn hiểu rõ hơn và áp dụng thành công cũng như có thể đạt được chứng nhận này, theo dõi ngay!

1. Tìm hiểu về ISO 22000 

Đây là bước đầu tiên trong 6 bước triển khai áp dụng ISO 22000. Trong bước này, doanh nghiệp cần hiểu tiêu chuẩn ISO 22000 yêu cầu những gì? Tiêu chuẩn này ảnh hưởng như thế nào đến doanh nghiệp? Để giúp bạn hiểu rõ về tiêu chuẩn này, đội ngũ tư vấn viên của VINAQUALITY luôn sẵn sàng hỗ trợ và giải đáp mọi thắc mắc mà bạn đang gặp phải.

 

ISO 22000 là gì?

2. Đánh giá hệ thống hiện tại và so sánh với các yêu cầu 

Đánh giá hệ thống hiện tại của doanh nghiệp so với các yêu cầu của tiêu chuẩn ISO 22000. Bởi nhằm giúp doanh nghiệp bạn dễ dàng lập kế hoạch áp dụng tiêu chuẩn này vào hệ thống thì cần nắm chính xác những gì bạn cần làm để đáp ứng được yêu cầu của tiêu chuẩn.
 

Để thực hiện được công việc xác định những yêu cầu doanh nghiệp bạn đã đáp ứng và yêu cầu chưa đáp ứng cần được giải quyết, hãy thực hiện Phân tích khoảng cách.

3. Lập kế hoạch 

Khi có doanh sách các yêu cầu cần giải quyết, bạn có thể lập kế hoạch cho dự án của mình. Trong bước triển khai áp dụng ISO 22000 này, việc sử dụng các nhóm để thực hiện FSMS là cách tiếp cận hiệu quả nhất.

Lập kế hoạch áp dụng tiêu chuẩn ISO 22000 vào doanh nghiệp

Ngoài ra, việc tập hợp nhân viên từ các bộ phận tham gia vào phát triển và thực hiện sẽ đảm bảo tính hiệu quả của hệ thống ISO 22000, đồng thời gia tăng trách nhiệm của mỗi nhân viên với hệ thống.

4. Thiết kế và lập tài liệu hệ thống ISO 22000 của doanh nghiệp để triển khai áp dụng ISO 22000

Trong bước này, với việc doanh nghiệp sử dụng cách tiếp cận nhóm, mỗi nhóm sẽ được chỉ định cho từng quy trình và phải lập thành văn bản. Chẳng hạn như, một nhóm được chỉ định làm việc về hệ thống và thủ tục kiểm soát tài liệu sẽ làm việc cùng nhau, thực hiện bất kỳ thay đổi nào với hệ thống hiện tại, đảm bảo cho hệ thống được tuân thủ. Tiếp đến sẽ ghi lại thủ tục và bất kỳ hướng dẫn hoặc biểu mẫu công việc cần thiết.


Nhóm sử dụng thông tin từ Phân tích khoảng cách để xác định công việc cần làm đưa vào quy trình và tuân thủ thực hiện, nhóm này có thể sử dụng một quy trình được viết sẵn trong ISO 22000.

Các yêu cầu của tiêu chuẩn iso 22000

5. Đào tạo nhân viên và chuyên gia đánh giá nội bộ

Đào tạo nhân viên và chuyên gia đánh giá nội bộ là bước vô cùng quan trọng trong các bước triển khai áp dụng ISO 22000. Bởi để có thể hoàn thành triển khai hệ thống, nhân viên phải được đào tạo cho bất kỳ quy trình mới nào và dựa theo các yêu cầu của tiêu chuẩn. 

 

Bên cạnh đó, doanh nghiệp cần đào tạo đủ đội ngũ chuyên gia đánh giá nội bộ để có thể duy trì hoạt động kiểm tra của mình.

Đào tạo đội ngũ đánh giá theo tiêu chuẩn iso 22000

6. Đăng ký đánh giá chứng nhận ISO 22000

Trong bước này, doanh nghiệp bạn sẽ đăng ký chứng nhận ISO 22000:2018 với một tổ chức uy tín, được cấp phép như VINAQUALITY. Khi ngày kiểm tra đăng ký đến, đây cũng là lúc bạn cần giới thiệu Hệ thống Quản lý An toàn Thực phẩm theo ISO 22000 mà doanh nghiệp bạn xây dựng. Các chuyên gia sẽ đánh giá xem doanh nghiệp bạn đã giải quyết các yêu cầu của tiêu chuẩn ra sao và thiết kế FSMS của mình như thế nào.

 

Tiếp đến, tổ chức chứng nhận sẽ kiểm tra cơ sở và FSMS của doanh nghiệp bạn, xem xét hồ sơ, tài liệu, việc thực hiện các quy trình... nhằm xác định xem hệ thống FSMS của bạn có đáp ứng các yêu cầu và hoạt động có đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO 22000 hay không?

 

Nếu chuyên gia kết luận doanh nghiệp bạn đã đáp ứng được các yêu cầu của ISO 22000 thì doanh nghiệp bạn sẽ được cấp giấy chứng nhận ISO 22000 về An toàn thực phẩm.

Áp dụng tiêu chuẩn ISO 22000 vào hệ thống quản lý của doanh nghiệp


- Xem Thêm: 5 Lợi Ích Chính Của ISO 22000 Với Các Doanh Nghiệp Thực Phẩm

 

Trên đây là 6 bước triển khai áp dụng ISO 22000 mà quý doanh nghiệp cần nắm để có thể áp dụng thành công tiêu chuẩn này. Nếu còn bất kỳ băn khoăn nào, hãy gọi ngay cho VINAQUALITY để nhận tư vấn và giải đáp nhanh nhất nhé.

Liên hệ hỗ trợ
Dịch Vụ ATTP - Kiểm Nghiệm - Công bố
image about

Mobile: 0934 475 393

Tel: 028 626 72431

Chứng nhận ISO 22000 - HACCP - GMP
image about

Mobile: 0931 444 642

Tel: 028 626 72431

Đăng ký kinh doanh - MSMV
image about

Mobile: 0931 444 641

Tel: 028 626 72431

Bài viết liên quan
2020 Copyright © VINAQUALITY COMPANY . All rights reserved. Design by nina.vn
1
icon_zalod
images